2018-05-03

ホットケーキミックスのクッキー改善版~手作りおやつの記録

ホットケーキミックスのクッキー

ゴールデンウィークを自宅で過ごしているスギサク家の子供たちは、いつもと変わらず母の手作りおやつに付き合ってくれています。

先日に引き続き、今日のおやつもホットケーキミックスのクッキー。

理想のクッキーが完成するまでもうちょっと、あと1回作ればわたしが食べたい味になる…はず…!

と、しぶとく挑戦しているのだけど、ぜんぜん理想に届かない。

しかし、ほぼ毎日なにかしらを作っている甲斐あって、菓子製作の腕前はレベルアップしているようです。子供たちはうまいうまいと食べてくれました。

その隣で小袋のかっぱえびせんをシャクシャク食べる夫。

「僕にもちょうだい」クッキー片手にせがむ息子。

「コラコラ。クッキーかかっぱえびせん、どっちかにしなさい。」と母。

へん。へん。どうせかっぱえびせんを選択するんだろ?と、すこし投げやりな気持ちで言ったのけど、意外にも息子が選択したのはクッキー。

えっ?かっぱえびせんじゃなくていいの?

やめられないとまらない♪かーっぱえびせん!じゃなくていいの?ほんとに?

勝った・・・かっぱえびせんに勝った・・・

むすこよ~~~!!お母さんが作ったクッキーを選んでくれてありがとう~~!!!(涙)

心の中では飛び上がってお礼を言う恥ずかしがり屋の母は、ポーカーフェイスで「ふーんクッキーにするんだ。」と言うのでした。素直になりたい。

ホットケーキミックスのクッキー

写真は、手に持っている1枚目を食べ終わっていないのに2枚目を確保しようとする妹に対して、兄が制止している図です。

[今日のクッキーレシピ備忘録]

  • ホットケーキミックス 150g
  • ショートニング 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • メープルシロップ 30g
  • 卵黄 1個
  • プルーン 3つをちぎって混ぜる
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2018-05-03 | Posted in 近ごろのスギサクNo Comments » 

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